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"El peso justo"
(¿Cuánto deberías pesar?)

Aquí estoy, con unos
cuantos años menos.
En aquel tiempo las
muñecas no eran anoréxicas!
Lamentablemente hoy día
la Anorexia Nerviosa
puede comenzar antes
de la pubertad.



Es muy frecuente hallar tablas de peso ideal en libros y revistas, pero los pesos que allí se indican son sólo promedios estadísticos.

Ciertos especialistas definen al controvertido peso ideal como "aquel con el cual un individuo se encuentra a gusto, permitiendo que se desarrollen normalmente todas las funciones biológicas".

Cabe señalar que con la misma altura, ciertas personas se mantienen espontáneamente bien a 60 kg, mientras que otras lo hacen a 50 ó 55 kg, por ejemplo. Este concepto se fundamenta en ciertas bases fisiológicas: todos los individuos son diferentes; hay diferencias en la relación masa muscular/masa grasa, secreciones hormonales, inervación muscular, etc. La altura, entonces, no es más que uno de los tantos parámetros para estimar el peso teórico óptimo.

La gran mayoría de los especialistas en nutrición consideran a la "complexión" como parámetro fundamental: el diámetro de los hombros, muy variable según cada persona, indica si es pequeña, mediana o grande. Dentro de cada complexión se establece una gama, basada en el perímetro de la muñeca:
- débil: por debajo de 16 cm
- mediana: 16 a 18 cm
- ancha: 18 a 20 cm
- maciza: por encima de 20 cm

El perímetro de la muñeca -que está cubierta por escasa grasa y músculo- indica el espesor del esqueleto en general (esqueleto ligero, mediano o pesado).
En cuanto a la edad, se debe conservar el mismo peso a partir de los 25 años aproximadamente, con ligeros aumentos luego de la cuarta década. Es natural que la mujer experimente un incremento de peso a partir de la menopausia, con una redistribución de la grasa corporal. Por otro lado, las mujeres en edad fértil aumentan de peso los días previos a la menstruación, hecho que se considera normal mientras no sobrepase los 2 kg.

El sexo es otro factor determinante del peso: el hombre tiene mayor desarrollo de masa ósea y muscular, y el músculo es mucho más pesado que el tejido graso. Es por ello que se han diseñado tablas de pesos teóricos para hombres y tablas para mujeres.


Tabla indicadora del peso ideal para personas de más de 25 años
de acuerdo a la estatura *
Altura (m) Sexo
masculino
Sexo
femenino
Altura (m) Sexo
masculino
Sexo
femenino
1,50 44,5-50kg 1,72 63,1-68,3 57,5-64,3
1,51 45,1-50,5 1,73 63,8-69,1 58,3-65,1
1,52 45,6-51 1,74 64,5-69,8 59-65,8
1,53 46,1-54,4 1,75 65,2-70,6 59,7-66,5
1,54 46,7-52,1 1,76 65,6-71,3 60,4-67,2
1,55 47,2-52,6 1,77 66,7-72 61,1-67,8
1,56 47,7-53,2 1,78 67,4-72,8 61,7-68,6
1,57 54,3-58,1kg 48,2-53,7 1,79 68,1-73,6 62,5-69,3
1,58 54,8-58,9 48,6-54,3 1,80 68,8-74,4 63,3-70,1
1,59 53,3-59,6 49,3-54,8 1,81 69,5-75,4 64-70,7
1,60 55,8-60,3 49,9-55,3 1,82 70,2-76,3 64,7-71,5
1,61 56,4-60,9 50,4-55,4 1,83 70,9-77,2 65,4-72,2
1,62 56,9-61,4 51-56,6 1,84 71,7-78,1 66,1-72,9
1,63 57,5-61,8 51,5-57,5 1,85 72,4-79 66,6-73,6
1,64 58-62,5 52-58,2 1,86 73,1-79,7
1,65 58,6-63 52,6-58,9 1,87 73,8-80,8
1,66 59,1-63,7 53,3-59,6 1,88 74,5-81,7
1,67 59,6-64,4 54-60,7 1,89 75,4-82,6
1,68 60,2-65,1 54,7-61,5 1,90 76,3-83,5
1,69 60,9-65,6 55,4-62,2 1,91 77,2-84,4
1,70 61,7-66,6 56,1-62,8 1,92 78,1-85,3
1,71 62,4-67,4 56,8-63,6 1,93 79-86
*Altura sin zapatos, peso matinal en ayunas, sin ropa.
Esta tabla está basada en la población promedio y puede no ser la ideal para algunos.


IMC (Indice de masa corporal-cálculo)
Para medir el nivel de delgadez o sobrepeso algunos especialistas utilizan una fórmula que establece un índice de masa corporal (IMC):


Peso en kilogramos
Altura en metros

Según el valor obtenido mediante este cálculo, surge la siguiente clasificación:

HOMBRE MUJER
Delgadez pronunciada hasta 15 hasta 13
Delgadez 15/20 13/18
Normalidad 20/25 18/23
Gordura 25/30 23/28
Obesidad arriba de 30 arriba de 28


Estos datos son simplemente orientadores.
Por ejemplo, un fisicoculturista -debido al gran desarrollo de su musculatura- puede tener un IMC que podría confundirse con obesidad. Recordemos que el tejido muscular pesa mucho más que el tejido graso.


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